Halo para pembaca dan yang hobi masak, saya mau membagi resep dari istri saya. langsung cekidot saja.

Ayam semur pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam, dipotong ukuran sedang.
• 1 batang serai, di geprek.
• 4 lembar daun jeruk nipis.
• 15ml kecap manis.
• Air secukupnya.
• Minyak goreng secukpnya.

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 sendok teh merica atau sesuai selera.
• 1 sendok teh garam.
• 3 butir kemiri.
• 4 buah cabai merah.

Cara membuatnya:

1. panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang.
2. masukan potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu ditumis sebentar.
3. masukan air, kecap, daun jeruk dan serai. kemudian masak sampai air-nya agak sedikit kering dan ayampun matang.
4. hidanggkan selagi hangat dengan nasi liwet atau lontong, untuk menambah rasa sedap taburi bawang goreng.

selamat mencoba dan menyicipinya.